Honingbijen fixeren zich op pompoenen
vrijdag 30 juli 09:31
Lelystad - Ook dit jaar zorgt de speciale, volledig biologisch gekweekte pompoenselectie honingbijen van bijenspecialist Antony van Wijlen uit Lelystad weer voor opmerkelijke prestaties. Het betreft ongeveer vijftien omvangrijke bijenvolken. Ze zijn als het ware 'afgericht' op pompoenen.
Pompoenbijen verzamelen vanaf half juli tot ver in augustus met grote overgave de exclusieve, verfijnd van smaak zijnde pompoennectar, zeldzaam in zijn soort. De pompoenhoning die de nijvere diertjes daaruit maken is een najaarshoning die eind september klaar is. Een echt streekproduct.
Maar belangrijker is nog, dat pompoenbijen dermate gezond en sterk zijn, dat ze geen enkel medicijn nodig hebben om in deze barre bijenjaren op eigen kracht te kunnen overleven. Pompoenbijen worden nimmer voorzien van de reeksen van medicamenten, die andere bijen overal in het land toegediend krijgen. Verder verzamelen pompoenbijen hun nectar uitsluitend uit bloemen van gewassen die biologisch zijn geteeld, dus zonder toediening van chemische verdelgingsmiddelen. Pompoenbijen overwinteren daarnaast nooit op kunstsuikers, zoals het geval is bij andere volken, maar overleven louter door het consumeren van door hen zelf geproduceerde, smetteloze honing. Pompoenbijen zijn daarom zo ongeveer de enige honingbijen die in ons land volledig zuivere natuurhoning produceren, zonder schadelijke resten van welke chemische substanties dan ook.
Hoewel de pompoenbijen in de diepe zomer getalsmatig op hun hoogtepunt zijn, verzamelen ze in de bloementuinen van De Zonnehoed ook in het voorjaar en de vroege zomer nectar waarvan ze honing maken. Dat is de speciale zomerhoning van De Zonnehoed, rijk aan energie van wilde kers, esdoorn en wilg, vermengd met een vleug echinacea en een zweem (jawel!) winteraconiet, rechtstreeks afkomstig van directe nakomelingen van deze bloemen uit het hooggebergte van Turkije. Bloemenhoning van pompoenbijen is rijk aan stuifmeelkorrels. Deze honing wordt door homeopathische artsen aanbevolen aan pati?en die last hebben van allergien als hooikoorts.
Tegen een geringe vergoeding kunnen liefhebbers de verfijnde honing in huis halen. Imkerij De Zonnehoed heeft langs de oprijlaan namelijk een stalletje ingericht met potjes, gevuld met haar exclusieve honing. En als u geluk heeft, dan kunt u er de geboorte van een gloednieuwe pompoenkoningin meemaken. Adres: Groene Velden 130 te Lelystad.